Les dyatytologues ont dit quels sont les principes de base de Keto-Diet, à qui ils sont contre-indiqués, combien de temps le résultat demeure et ce qui arrive au corps avec une réduction de la norme quotidienne des glucides.
Qu'est-ce qu'un céto-diétique?
Le régime céto est un système électrique à faible consommation de glucides, une consommation élevée en graisses et une consommation modérée de protéines. Avec une diminution de la quantité de glucides dans le régime alimentaire, le corps est «forcé» à utiliser les graisses comme principale source d'énergie.
Au début du siècle dernier, il a été nommé aux enfants épileptiques. Dans les années 70, le Dr Atkins a commencé à la promouvoir. Au début des années 90, le célèbre producteur hollywoodien, dont le fils a fait face à des attaques grâce à un tel système électrique, a fondé le fonds pour attirer l'attention sur un régime cétogène. Un peu plus tard, elle a été adoptée par des nutritionnistes sportifs, et même plus tard - des célébrités. Elle a donc gagné en popularité.
Qu'est-ce que la cétose?
La cétose est un processus naturel qui est lancé dans le corps avec une famine de glucides.
Pour le fonctionnement normal de tous les systèmes et organes, nous avons besoin de glucose. La principale source de son reçu est les glucides. Lorsqu'il n'y en a pratiquement pas dans le régime alimentaire, le foie commence à produire des acides gras et de la glycérine, qui pendant la désintégration des corps cétone. Ils commencent donc à utiliser le corps comme «carburant». Dès que le processus de glycolyse se termine (l'utilisation de réserves de glycogène dans le foie et les muscles), la lipolyse commence - la dégradation des graisses. Une personne perd du poids!
Comment entrer correctement à la cétose?
L'adaptation à l'utilisation des graisses, et non des glucides comme source d'énergie, devrait se produire progressivement. Vous ne pouvez pas abandonner fortement les glucides. Chaque jour, vous devez réduire leur consommation de 20%. En conséquence, ils devraient rester environ 50 g (dans certains cas jusqu'à 20 g) par jour. Si vous consommez plus, vous n'entrez pas dans l'état de cétose.
En parallèle, augmentez la part des graisses dans l'alimentation. Dans ce régime, les graisses saturées sont préférées (huile, graisses animales, huile de noix de coco). Les lipides de l'alimentation devraient représenter 60 à 80% de la teneur en calories quotidiennes. Ne vous appuyez pas sur la protéine. Il ne devrait pas dépasser 10%.
Quels symptômes peuvent s'adapter à la cétose accompagnés?
Lorsque le niveau d'insuline dans le sang tombe, le corps perd rapidement l'eau et le sodium. Cela peut s'accompagner de nausées, de maux de tête, de somnolence, d'une diminution de l'activité physique, d'une odeur désagréable de la bouche, de convulsions. Cette condition est appelée Keto-Grip.
Comment minimiser les risques des effets secondaires de Keto-Diet?
Pendant l'adaptation, buvez plus d'eau. La norme pour Keto-Diet augmente.
Utilisez des additifs alimentaires (sodium, potassium, magnésium). Norm-5-7 g de sodium, potassium-3 500 mg, magnésium-310 mg.
Commencez le matin avec des exercices de faible intensité. L'option idéale est une promenade dans l'air frais pendant environ 60 minutes. N'oubliez pas de prendre une bouteille d'eau avec vous avec une pincée de sel.
Cette pratique aidera à se débarrasser des symptômes désagréables de Keto-Grippa.
Quelles sont les variétés de céto-diétiques?
Il existe plusieurs variétés de céto-diétiques. L'un d'eux est standard. J'ai décrit son principe un peu plus haut. Une caractéristique de la céto-diétie cible (elle est appelée cible) est la possibilité d'utiliser des glucides avant l'entraînement. Elle a moins d'effets secondaires: la somnolence, la léthargie et les problèmes gastro-intestinaux sont beaucoup moins courants. Le Keto-Diet cyclique est une option idéale pour un effort physique intense et des sports réguliers. Il prévoit des jours alloués au stockage du glycogène dans le foie.
Les céto-diétiques sont-ils efficaces?
Avec la bonne approche, vous perdrez vraiment du poids. De plus, le processus de perte de poids ne se produira pas en raison de l'eau et de la perte de masse musculaire, mais en raison de la perte de dépôts de graisse. Mais ce n'est que si le régime alimentaire est soigneusement planifié et que la perte de poids passe sous la supervision d'un médecin.
Il est important de ne pas violer le délai. En observant le céto-diétique, vous vous privez de nutriments qui peuvent être obtenus à partir de céréales à grains entiers, de légumineuses, de légumes et de fruits. Le corps a besoin de glucides pour le fonctionnement normal du cerveau, du système nerveux et des reins. Si vous limitez leur consommation trop longtemps, cela peut nuire à l'état de santé. N'oubliez pas - tous les régimes comportent certains risques.
Combien de temps reste le résultat des céto-diétiques?
Beaucoup de ceux qui ont essayé d'observer un régime céto disent que cela entraîne une perte de poids assez rapide. Certains après la période d'adaptation à la cétose notent une vague de force et d'énergie. Mais encore une fois, tout est individuel.
Le céto-diétique affecte-t-il le contexte hormonal?
Non, sous réserve du respect des «précautions de sécurité». Au cours d'un céto-royage, une quantité suffisamment de graisses saines entre dans le corps - sous de telles conditions, la fonction thyroïdienne est peu susceptible de souffrir. La cause du syndrome, qui se développe avec une faible concentration d'hormones thyroïdiennes, peut être la famine ou une teneur en calories quotidiens trop faible.
Quelles sont les contre-indications de Keto-Dita?
Les contre-indications absolues sont les suivantes: Le diabète sucré-céto-royal affecte sérieusement la production d'insuline, la grossesse réduit la croissance et le développement du fœtus, la maladie du tractus gastro-intestinal, le foie, les reins - la charge sur les systèmes digestifs et excrétoires augmente.
Une restructuration sûre et normale des processus métaboliques et des schémas métaboliques n'est possible que chez les personnes en bonne santé. Vous ne pouvez pas adhérer à un tel système d'alimentation même avec le rhume.
La lactation est une contre-indication absolue: le régime céto peut réduire la sécrétion de lait.
À qui viendra le régime Keto?
Tout le monde ne peut pas résister à un céto-diétique! Ceux qui essaient de l'observer pour la première fois, notent une période adaptative assez compliquée-5-7. Il s'accompagne non seulement d'une diminution du ton vital, mais aussi de l'arrière-goût de l'acétone dans la bouche - un signe que la cétose a commencé (approximativement la même image se profile pendant la famine). Beaucoup ont une diminution de l'appétit.
Je le répète: le régime alimentaire convient aux personnes entièrement en bonne santé avec manque de contre-indications.
Quels résultats peuvent être obtenus en utilisant un céto-diétique?
Il est impossible de prédire quelque chose - tout est très individuel. Le régime céto est observé de deux à trois semaines. Dans quelques jours, il est impossible d'atteindre au moins un résultat: le corps a besoin de temps pour reconstruire pour la production et l'utilisation de corps cétone comme «carburant». Le résultat moyen qui peut être obtenu en observant les céto-diétiques est une perte allant jusqu'à 6 kg de poids.
Quel est le contenu des calories quotidiens avec un céto-diétique?
La teneur en calories quotidiennes, comme dans tout autre cas, lors de la réduction du poids, doit être calculée individuellement, étant donné la taille, le poids, l'âge, le sol, l'activité physique pendant la journée. Sur Internet, vous pouvez facilement trouver une calculatrice spéciale qui vous permet de déterminer ce paramètre. Le principal principe du céto-diétique est le respect d'un certain paramètre des graisses protéiques des glucides: 70% de graisses, 20% de protéines et 10% de glucides.
Est-il possible de faire du sport soumis à Keto-Diet?
Vous pouvez faire du sport. La protéine avec ce régime vient suffisamment pour développer des muscles. Après tout, l'accent principal est une diminution de la part des glucides. Soit dit en passant, certains athlètes observent le régime céto. Il existe des études confirmant l'impact positif d'un tel système électrique sur les résultats sportifs.
Dois-je passer des tests devant un céto-rage?
Nécessairement! Le régime céto ne peut être observé que sous la supervision d'un médecin, en l'absence de contre-indications et de maladies chroniques. Un test sanguin général, une analyse générale de l'urine, une biochimie, une analyse du sucre et une insuline sont un minimum obligatoire. De plus, il est important de prendre en compte le spectre lipidique - le pourcentage de «bons» et de «mauvais» cholestérol.
En quoi le régime ATKINS diffère-t-il des autres céto-diétiques?
Le Dr Robert Atkins est le fondateur de tous les Keto-Diet existants. À trente ans, il pesait 116 kg. Pour réduire le poids, il a développé son propre système d'énergie en fonction de l'utilisation d'une grande quantité de graisse. Et Amu a réussi. Dans une période assez courte, le médecin a perdu 28 kg.
En 1972, il a publié le livre «Dr. Atkins’s Dietary Revolution». Quelques années plus tard, une deuxième édition complétée est sortie - la «nouvelle révolution alimentaire du Dr Atkins», dans laquelle le concept principal a été préservé.
Le régime Atkins a ses propres caractéristiques. Le médecin considérait les glucides «méchants», augmentant le niveau d'insuline dans le sang. Selon sa théorie, le régime alimentaire a plusieurs phases. Le premier est l'induction. Il se caractérise par une forte diminution de la quantité de glucides dans le régime alimentaire à 20 g. Dans la deuxième phase, la quantité optimale de glucides se produit pour maintenir la vie normale - une norme quotidienne est établie. Selon le régime alimentaire d'Atkins, il n'est pas nécessaire d'observer l'équilibre des calories des protéines des glucides - vous pouvez manger autant que vous le souhaitez, en observant les règles.
Les céto-diétiques modernes sont plus équilibrés. Premièrement, une diminution du nombre de glucides n'est pas si fortement. Deuxièmement, il y a l'équilibre installé des protéines, des graisses et des glucides. Ainsi, la norme de protéine varie de 15 à 20%. Atkins est plus élevé.
Qu'est-ce qui est dangereux de se conformer à un céto-rage sans contrôle du médecin?
Entre l'état physiologique normal (cétose) et la pathologique (cétoacidose), une ligne très mince. Ce dernier chez les patients atteints de diabète peut se développer en une journée. La cétoacidose s'accompagne de nausées, de mauvaise santé, de évanouissement et de douleurs abdominales. Si vous n'arrêtez pas les symptômes à temps, un coma cétoacidotique se développe.
Avec une observation suffisamment longue d'un céto-royage, il est nécessaire de passer régulièrement des tests sanguins, de l'urine, de contrôler l'état du poids perdant.
Dans quels cas le Keto-Diet ne donnera-t-il pas un résultat positif?
Il est assez difficile pour une personne de se présenter indépendamment dans un état de cétose. La précision mathématique est importante ici. Le plus souvent, les «expérimentateurs» utilisent environ 100 g de glucides au lieu de la norme définie en quantité de 20 à 30 g et trop multiplier la protéine. Un système de puissance de marais si faible peut inhiber le processus de perte de poids.
Quels produits d'obtenir des glucides en observant un céto-diétique?
Aucun légume et fruits féculents n'est seulement des légumes verts, des feuilles de salade et des légumes de nécrane. Épinards, roquette, salade d'iceberg - Cela suffit pour gagner 50 g de glucides. L'avocat est une bonne source non seulement des glucides, mais aussi des acides gras oméga-3 nécessaires pour que notre corps maintienne la jeunesse et la beauté.
À quoi ressemble la liste des produits autorisés, sous réserve de Keto-Dot?
Les graisses végétales et animales devraient être présentes dans le régime alimentaire. Huiles, produits laitiers d'augmentation des poissons gras, gras, noix, fromage, viande - la base du régime alimentaire, sous réserve de céto-dodes.